Petit Chablis AOP Domaine Gautheron 2024

Vinifikation

Weinbereitung: klassisch in temperaturgeregelten Tanks.
Ausbau: traditionell in Edelstahltanks.
Petit Chablis liegt am rechten Ufer des Serein. Dort besteht der Boden aus
Ton-Kalkstein.

Charakter

Ein wunderschönes, hellweissgoldenes Kleid mit zarten grünen Reflexen. Brillant, leuchtend und klar.In der Nase präsentiert sich der Wein angenehm und frisch mit Noten von weissen Blüten und Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit). Am Gaumen ist er mineralisch, vollmundig, unkompliziert, klar, lebendig und frisch. Zitrone, Grapefruit und Menthol verbinden sich mit einer jodartigen Mineralität. Der frische und lebendige Abgang bestätigt, dass es sich um einen erfrischenden Wein handelt.

Konsumhinweis

Passt zu: Apéro, Vorspeisen, Spargeln, Fisch & Meeresfrüchte, Käse, Ziegenkäse,
Sommersalate

Traubensorten