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Öffnungszeiten
Montag – Freitag
09.00 – 12.00 / 13.30 – 18.30 Uhr
Samstag
08.00 – 17.00 durchgehend
Familie Irsslinger: Wir, Robert und Chantal Irsslinger, übernahmen 2017 das alteingesessene Weingut Clerc Bamert am Zürichsee mit einer klaren Vision: spannende Weine, die etwas zu erzählen haben – von der grossartigen Weinbauregion, die uns fruchtbare Böden und ideale klimatische Bedingungen bietet, aber auch von den Menschen, die sie bis zur Flaschenabfüllung begleiten. Dafür braucht es die ganze Familie. Unser Weingut ist ein Familienbetrieb und alle helfen mit. Roberts Mutter, Daniela Irsslinger, führt die Buchhaltung und hilft sowohl im Rebberg als auch im Verkauf. Sein Vater, Markus Irsslinger, unterstützt uns nicht nur im Rebberg sowie bei diversen Arbeiten auf dem Hof, sondern ist auch stets als Berater zur Stelle. Auch auf Chantals Vater, Eric Mathys, können wir im Verkauf jederzeit zählen. Er führt Degustationen durch, hilft bei önologischen Entscheidungen und auch er steht uns immer beratend zur Seite bei schwierigen Entscheidungen. Corina Mathys, Chantals Mutter ist die hauseigene `Lektorin` und ist uns eine grosse Stütze in der Kinderbetreuung der drei kleinen Nachwuchs-Winzer.
Natürlich sind während einer grossen Degustation oder der Wümmet jeweils alle voll eingebunden und helfen mit, wo sie nur können. Dazu gehören auch die Geschwister vom Winzerpaar, die dann zur Stelle sind, so gut es geht.
Freude an der Zukunft: Jugendlicher Elan ist keine Frage des Alters, sondern der Haltung. Wir haben grosse Freude an dem, was wir tun und vor allem wie wir es tun: ressourcenschonend, achtsam und mit dem Bewusstsein, dass jeder Jahrgang einen eigenen Charakter hervorbringt, dessen beste Seite wir durch einfühlsame Vinifikation betonen wollen. Zukunft bedeutet aber auch höchsten Respekt vor der Umwelt, die wir so unbelastet wie möglich auch unseren Kindern hinterlassen wollen.
Das Weingut: 4 Hektar in besten Lagen. Unser direkt hinter dem Haus gelegener Weinberg Rüteli gewährt nicht nur einen eindrucksvollen Blick auf den Zürichsee, sondern schenkt uns auch hochwertigstes Traubenmaterial. Eine weitere hochwertige Lage befindet sich in Uznach.
Lagen & Kleinklima: Gut die Hälfte unserer Reben gedeihen am schönen Buechberg in Wangen SZ auf einer Höhe von rund 480 m.ü.M., lichtdurchflutet von der einen, geschützt vom Wald auf der anderen Seite bietet sich aus den Steillagen ein herrlicher Blick über den Zürichsee Richtung Seedamm. Diese Lage bietet optimale Bedingungen, da viele Unwetter und hagelbringende Gewitterwolken die Richtung ändern oder sich gar auflösen, bevor sie auf den Buechberg treffen. Hinzu kommt die natürliche Wasserquelle, die unterirdisch durch unseren Rebberg fliesst und welche die Reben ständig mit genügend Wasser versorgt. Dies sichert uns auch in trockenen Jahren Traubengut in hervorragender Qualität zu. Weitere zwei Hektar gedeihen unter den wachsamen Augen der Benediktiner des Klosters St. Otmarsberg in Uznach. In diesem Südhang werden die Trauben von der Sonne verwöhnt und der Föhn aus den Glarner Alpen sorgt für genügend Luftzirkulation, was uns den Einsatz von Herbiziden erspart.
Böden: Die nährstoffreiche Erde in unserem Rebberg in Wangen SZ ist leicht sandig und von Schiefer durchzogen. In Uznach wiederum ist der fruchtbare Boden mit feinem Kies gespickt und daher leicht mineralisch, was zu spannenden Geschmacksnoten im Wein führt.
