Telero Negroamaro Puglia IGP Cantina Cantele 2025

Vinifikation

im Stahltank gereift.

Charakter

In der Nase entfalten sich reife Kirschen, Pflaumen und Veilchen, begleitet von feinen Kräutern, schwarzem Pfeffer und einer dezenten mineralischen Note, die an die rote Erde des Salento erinnert. Am Gaumen zeigt er sich frisch, saftig und angenehm geschmeidig. Die Tannine sind präsent, aber sanft eingebunden; eine würzige, leicht herbe Note im Abgang verleiht ihm den charakteristischen Ausdruck der Rebsorte. Ein unkomplizierter, authentischer Rotwein mit guter Trinkfreude.

Konsumhinweis

Passt zu: Pasta mit Tomatensauce oder Auberginen, Grilladen, herzhaften Gemüsegerichten, Hülsenfrüchten, Parmigiana di Melanzane sowie mittelkräftigem Käse.

Traubensorten