Rigi-Gold Abigrot Red Ale EW

Vinifikation

Ein RED ALE wird mit obergärigen Hefen bei Temperaturen von 15 bis 25 °C vergoren. Die Gärung erfolgt bei etwas höheren Temperaturen als dies bei Lagerbier der Fall ist. Grundsätzlich richtet sich der Name RED ALE mehr nach der Farbe als nach einem bestimmten Geschmacksprofil.

Beschreib

«Rigi Gold Abigrot» ein fruchtiges RED ALE, naturbelassen und unfiltriert. Die kreative Kombination aus drei verschiedenen Hopfen verleihen dem Bier einen ausgewogenen Geschmack mit ausgeprägten Zitrusfrucht-Noten.

Geschichte

«Rigi Abigrot» ein liebevoll gebrautes RED ALE, ein Begriff für ein fermentiertes Getränk, das hauptsächlich aus gemälzter Gerste hergestellt wird. Ale ist in Grossbritannien beheimatet, wo der Begriff «ALE» umgangssprachlich auch synonym für Bier verwendet wird.