Reví Rosé Trentodoc 2021

Vinifikation

Weinbereitung: Nach der sanften Pressung wird der von den Stielen und Trestern getrennte Most geklärt und zur Gärung gebracht. Die Gärtemperatur wird durch Kühlung reguliert.
Reifung: 36 Monate auf der Hefe.

Charakter

Farbe: zartes Rosa mit einer für die seidige Schale der Zwiebel typischen kupferfarbenen Tendenz.
Perlage: fein und anhaltend.
Bouquet: fein duftend, mit Noten von roten Beeren und frischen Blumen.
Geschmack: intensiv, weich und harmonisch, im Mund und nach dem Schlucken bestätigt sich der beim Riechen wahrgenommene Fruchtgeschmack.

Traubensorten