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Ramazzotti Amaro


  • Ramazzotti Amaro
Ramazzotti Amaro
CHF 20.30
Artikelnummer
64320
Land
Italien
Volumen
30 %
Kategorie
Apéritif, Bitter
Abfüllung
70cl
Gebinde
CARx6

Vinifikation

Amaro Ramazzotti wird aus Extrakten von 33 Heilkräutern und Wurzeln hergestellt, wozu auch Enzian, Chinin, Rhabarber, Zimt, Oregano, sizilianische Süssorangen, Bitterorangen von den Curaçao Inseln und andere Zutaten aus aller Welt gehören. Nach sorgfältiger Prüfung werden die Kräuter und Wurzeln abgewogen, vermischt und zerkleinert.

Charakter

Farbe: Dunkelbraun.
Duft: Fein und delikat.
Geschmack: Kräftig und ausgeglichen, aromatisch gewürzt.
Abgang: Angenehmer Orangengeschmack.

Geschichte

Die Geschichte dieses Bitter-Likörs reicht zurück bis in die Zeit des römischen Reiches, als man begann aromatisierte Weine wegen deren medizinischen Eigenschaften zu schätzen.
Die römische Aristokratie parfümierte ihre Weine mit seltenen Kräutern, denen sie übernatürliche Eigenschaften zuordneten. Dieses mit Gewürzen aromatisierte Getränk entwickelt sich im Laufe der Jahrhunderte weiter : Wein wurde durch Alkohol ersetzt und die Wahl der Kräuter veränderte sich bis 1815 Amaro Ramazzotti entstand. In einem kleinen Mailänder Geschäft verkaufte Ausano Ramazzotti neben Wein, Likör und Kräutern auch ein Tonikum aus Kräutern und Orangenschalen. Angesichts der steigenden Popularität seines Getränks, eröffnete er schliesslich ein Café, in dem er seinen Amaro Ramazzotti an Stelle des traditionellen italienischen Kaffees servierte. Obwohl «Amaro Ramazzotti» ein italienisches Traditionsgetränk ist, wird es im Ausland sogar noch häufiger getrunken.