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Poggio Lombrone Montecucco Riserva Colle Massari DOCG 2017
CHF 36.10
Artikelnummer
47107
Land
Italien
Region
Toscana
Jahrgang
2017
Produzent
Volumen
14.5 %
Kategorie
Rotweine
Traubensorte
100 % Sangiovese
Abfüllung
75cl
Gebinde
CARx6
Vinifikation
Der Weinberg, mit im Durchschnitt 50 Jahre alten Reben, wird biologisch gehalten und diese Anbauweise bewirkt geringe Erträge von nur 40 Doppelzentner pro Hektar. Die Lese ist manuell und die Spontangärung geschieht in kleinen konischen Holzbehältern bei manuellem Wenden des Tresterhutes und langer Maischegärung. Die malolaktische Gärung erfolgt in 40 hl-Eichenfässern, in denen der Wein zum Ausbau weitere 30 Monate bleibt. Der Wein wurde am 9. Juli 2020 abgefüllt.
Charakter
Komplex und tief, mit erdigen und mineralischen Noten, reifen roten Früchten und einem Hauch von Orangenschale. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, vollmundiger und ausgewogener Wein, der seine Frische und Rundheit bewahrt hat. Er zeigt einen eleganten Geschmack mit süßen Tanninen am Eingang und Schmackhaftigkeit im Abgang.
Konsumhinweis
Passt zu: Braten, Tagliatelle mit Pilze, Pasta mit Fleischsauce, Spiel, Geschnittenes Rindfleisch, Hartkäse, Florentiner Steak, Gedünstetem Fleisch
Traubensorten
| 100% | Sangiovese |
