Nebbiolo d'Alba DOC Santa Rosalia Brezza 2022

Vinifikation

Ca. 1 Jahr im Eichenfass, 1 Jahr in der Flasche

Charakter

Granatrot mit leicht orangefarbenen Reflexen. Feines, vielschichtiges Bouquet nach Veilchen, Rosen, Waldbeeren und Pfirsich, ergänzt durch dezente Anklänge von Teer, Röstwürze sowie feinen erdigen Nuancen. Am Gaumen mittelgewichtig und elegant mit saftiger roter Frucht, harmonischer Struktur, gut integrierter, frischer Säure und samtigem Tannin. Zeigt Finesse und Tiefe zugleich mit langem, anhaltendem Abgang und entfaltet sich am besten in jugendlicher Reife.

Konsumhinweis

Passt zu: Sommergerichte, Pasta, Geflügel, Kalb, Rind, milde Wildgerichte, mittelreifer bis gereifter Käse

Traubensorten