Grappa Stravecchia Nonno Giovanni

Vinifikation

Ausgewählte Trester von Teroldego und Blauburgunder aus Trentino, leicht gepresst und sofort nach dem Abstich destilliert.
Nach der "De Varda-Methode" exklusiv, handwerklich und diskontinuierlich.
lange Zeit in Barrique aus Kastanien-, Eichen-, Akazien- und Kirschholz.

Beschreib

Grappa Stravecchia Nonno Giovanni kommt aus einer einzigartigen Tradition von der Familie Dolzan. Seit Generationen wird eine Selektion von hochwertigen Grappas von über die Generationen verschenkt, um der Arbeit unserer Brennerei, die in erster Linie eine Familie ist, Kontinuität zu verleihen. Grappa Stravecchia Nonno Giovanni wird ist in einer Pinienholzkiste mit dem vom Brennermeister Luigi Dolzan unterschriebenen und nummerierten technischen Brief verpackt.

Charakter

Konsumhinweis

Passt zu: Milchschokolade, Buttergebäck und Dörrobst. Man kann Erste Gänge glattrühren und Fleischgerichte, sautiertes Gemüse und Saucen verfeinern. Eine interessante Speiseempfehlung ist, mit fettreichen Wurstwaren und gereiften Käsesorten mit Honig und mit Senf eingelegten Früchten.