Grappa Riserva Amarone Privata Barricata Bottega

Beschreib

Der Trester, den man aus den Trauben von Corvina, Rondinella and Molinarao erhält, ist sehr aromatisch und wird nach der Methode von Sandro Bottega destilliert noch frischer und fruchtiger. Der Trester wird im Dampfdestillierkolben nur bis zu einem beschränkten Alkoholgehalt destilliert, damit sich sein intensives Aroma optimal entfaltet. Anschliessend wurde der Grappa in kleinen Barriques aus slawonischer und Limousine Eiche gelagert. Seit anfangs Millennium werden die besten Fässer der Produktion ausgesucht, welche dann in diesen Riserva Grappa kommen.

Charakter

Farbe: Tiefes Bernsteinbraun

Geruch: Vanille, Kakao und exotischen Gewürzen

Geschmack: Intensiv, rund, langanhaltend

Abgang. Bleibt der Geschmack von Edelhölzern

Konsumhinweis

Am besten nach dem Essen oder auch zu einer Zigarre.