Glengoyne The Legacy Series Chapter Three 2022 Highland Single Malt Scotch Whisky

Vinifikation

Fässer: 22% 1st Fill ex-Bourbon Barrels, 32% 1st Fill Amerikanische Eiche ex-Sherry, 8% 1st Fill Europäische Eiche ex- Sherry, 30% ausgesuchte Refill ex-Sherry und ex-Bourbon Casks.

Charakter

Farbe: tiefes Gold
Nase: gemischte Beerenmarmelade, Vanille-Apfelstrudel, tiefe Sherrynoten, Zimtstangen und Birne. Gaumen: reichhaltiger Körper, zäh mit saftigen Rosinen, Gewürzbrötchen, Tarte Tatin und Cream Sherry.
Finish: leicht und fruchtig, Anans, getrocknete Früchte, dunkle Schokolade und anhaltende Würze.

Geschichte

Glengoyne Distillery liegt in den südlichsten Highlands von Schottland, am westlichen Rande des Campsie Fells nahe Loch Lomond. Sie ist eingebettet in den Glen Guin und wurde direkt unterhalb des kleinen Wasserfalls Dumgoyne Hill errichtet. Die Whiskybrennerei wird für ihren milden Whisky sehr geschätzt, da die verwendete Gerste nie getorft ist. Eine weitere Besonderheit ist die geografische Lage von Glengoyne. Die Trennungslinie der Highlands und Lowlands läuft direkt durch das Grundstück. Die Glengoyne Distillery Geschichte beginnt vor über 170 Jahren. Die Whiskybrennerei war damals als Burnfoot Distillery bekannt und wurde 1833 errichtet. Ein Namenswechsel folgte wenig später zu Glen Guin Distillery. Anfang 1905 entschieden die Brüder Lang der Distillerie einen neuen Namen zu geben und Glengoyne Distillery entstand. Ihr damaliger Angestellter und Brennmeister Tedder legte um 1889 den Grundstein wie der Glengoyne Whisky schmecken sollte. 2003 übernahm Ian Macleod Distillers, ein unabhängiges schottisches Familienunternehmen, die Glengoyne Distillery. Die Glengoyne Distillery ist eine der schönsten in Schottland und setzt sich dafür ein, dass dies auch so bleibt. Die Brennerei wir nicht nur mit 100% erneuerbaren Energien betrieben, sondern verfügt auch über eigene Feuchtgebiete und Bienenstöcke vor Ort. Die Verpackungen werden grösstenteils in Schottland hergestellt und sind zu 100% recycelbar.

Allergeninfo

keine Allergene enthalten.