Das Unternehmen wurde Ende der 60er Jahre lebendig, als der Weinbau und die friaulische Enenologie am Anfang standen und Wein auf den großen italienischen Plätzen präsent war. Vielleicht ein Flackern des Wahnsinns, gemischt mit Unerfahrenheit und Enthusiasmus, aber eine außergewöhnliche Vorsicht war der Motor, der Alfieri Cantarutti dazu drängte, in Rosazzo zu investieren. Das heutige Anwesen hat 76 Hektar, von denen 33 mit Weinbergen von großem Wert auf den Hügeln von Rosazzo und 21 Hektar noch mit Weinbergen bewirtschaftet werden, die an ihren Hängen im DOC Friuli Grave angebaut werden.
Es war schon immer ein Traum, dass mein Vater ein Bauernhaus zu haben, wo er sich am Wochenende mit Freunden treffen kann .... Der Traum dieses Jungen wurde Wirklichkeit, als er 1969 die ersten Weinberge in den Hügeln von Rosazzo im Colli Orientali kaufte. Dieses Haus dieser Zeit ist heute unser Hauptquartier als administrativer und produktiver geworden.
Seitdem ist ein halbes Jahrhundert vergangen und diese Hügel haben sich in einen Freiluftgarten in einer der schönsten und schönsten Hügelgebiete des Colli Orientali del Friuli verwandelt. Die Hügel, die die Abtei von Rosazzo umarmen, haben historisch immer Weine von außergewöhnlicher Qualität produziert, Zeugnisse sprechen, dass bereits 1400 die Weine dieses Gebiets die italienischen Grenzen überschritten haben und im Jahre 1500 in der Kaiserindel serviert wurden und sie von Patriarchen und Geistlichen gefragt.
Die Magie, die Farben, die Duft- und die sanften Hügel machen diese Landschaft einzigartig, die Weinberge sind mit Kunst und Weisheit und dem besonderen Klima mit ihren Brisen, die aus der nahe gelegenen Adria stammen, die Weine dieser Gegend besonders exklusiv und raffiniert machen.