Vinifikation
Der New Make kam 2005 in die Fässer und reifte für fast zwei Jahrzehnte am Ufer des Lochindaal zu einem Whisky, der durch seine einzigartige Heimat, eine besonders langsame Destillation sowie die Menschen vor Ort nachhaltig geprägt wurde.
Der 2025er Port Charlotte 18 reifte grösstenteils in ehemaligen Bourbon-Fässern, die ihm Noten von frischer Vanille, Haselnuss, süssem Heidehonig, Trockenfrüchten und Salzkaramell verleihen – eingebettet in den typischen intensiven Torfrauch.
Charakter
Farbe: goldener Sirup
Nase: intensiver Duft von Trockenfrüchten wie Feigen, Sultaninen und Rosinen, die sich mit süssem Torfrauch und dezenten Holznoten mischen. Mit etwas Zeit wechselt die Nase zu würzigeren Tönen wie ausgebranntem Eichenholz, Tabak und Heidekraut. Abgerundet wird das Ganze durch den süssen Duft von Karamell, Toffee und Dattelsirup.
Geschmack: samtige Textur, brauner Zucker, Aprikosenmarmelade, frische Vanille und süsser Heidehonig. Die anfängliche Süsse harmoniert wunderbar mit dem charakteristischen Torfrauch von Port Charlotte sowie dem Geschmack ovn Crème Brûlée, Haselnüssen und gerösteter Kokosnuss.
Nachklang: würzige Holznoten, rauchiges Leder, subtile, salzige Nussnoten enden in einem langanhaltenden Nachklang aus Torfrauch.