Amarone della Valpolicella DOCG Classico F.lli Farina M.O. 2020

Vinifikation

Ausbau im Barrique 4-5 Jahre

Beschreib

Das Veneto gehört neben Sizilien und Apulien zu den grossen Weinproduzenten Italiens. Die Weinpalette reicht von den dichten Veronesern bis hin zu den feinperligen Prosecchi. Mit Soave, Valpolicella und Bardolino wachsen im Westen der Region prominente italienische Weine. Hinsichtlich des Prestiges ist ein markanter Unterschied zwischen West und Ost erkennbar. Vom Gardasee, den Voralpen entlang bis hin zu den Lagunen Venedigs bedecken die Rebgärten die weite Ebene. Klimatisch ist daher die Provinz unbeschreiblich vielschichtig. Auch der Facettenreichtum der Böden lässt sich auf die Lage am Saum der Bergketten zurückführen. Das Veneto ist seit Langem eine wirtschaftlich leistungsfähige Region. Die innovative Haltung hat sich auch im Rebbau durchgesetzt. Auf hohem Niveau wird Wein vinifiziert und vermarktet. Qualität und grossflächige Produktionen gehen nebeneinander her und sind zu einem wichtigen Wirtschaftsfaktor geworden.

Charakter

Auge: granatrot mit orangengelben Reflexen
Nase: angenehm mit einem würzigen Duft
Gaumen: warm, kräftig, voll und samtig mit einem sehr angenehmen und harmonischen Bitternachgeschmack

Konsumhinweis

Passt zu: Wildfleischgerichte, Käse

Traubensorten